良身食材：肥胖的剋星，營養的補給品

菇菇界之王，植物界之后

香菇低脂、低熱量又富含蛋白質、膳食纖維的特性，屬於減肥減脂的必備食材！而蛋白質又比蔬果高出幾倍，膳食纖維也比蔬果高出兩、三倍，被稱為「蔬菜牛排」，不需吃太多的量就能攝取足夠的蛋白質及膳食纖維，以香菇、杏鮑菇、金針菇等各式菇類燉煮成百菇湯當正餐，熱量極低、膳食纖維高又很有飽足感，適合減脂、減重的族群。

豐富植物性蛋白，打擊壞膽固醇

香菇能夠預防胃脹、幫助消化讓腸胃系統能夠更強健，且含有的香菇多醣體（lentinan）被認定具有抗病毒、腫瘤效果，是提升免疫力的最佳食材之一。日本國寶級料理家辰巳芳子大推將香菇熬煮成湯，能把它當做日常的養生的湯品保健身體。

不僅美味，更要營養！

光光秉持著「成為您的第二個廚房」的初心，在使用食材上除了擺盤色調上的豐富性外，也在營養的部分選擇均衡飲食的食材，讓消費者能夠吃得美味又健康。